这两个食材都是宝，搭配起来效果更好，每周吃一次相当于给肠子洗个澡，芹菜是我家餐桌上的常客，我和老公都有高血压，平时需要多吃一些芹菜，我们也喜欢吃芹菜，喜欢芹菜的芳香，让人沁心肺腑。芹菜怎么做都爱吃，芹菜叶子都不会放弃，焯水后加点调料拌一拌，就都给吃了。

芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用。

  西芹炒木耳是一道做法简单单营养均衡，适宜大众口味的家常菜。清爽可口的西芹，绵软清香的木耳，搭配在一起，味道鲜美，不油不腻，相当清淡。木耳和芹菜真是好搭档，颜色漂亮又营养丰富，芹菜增加膳食纤维 木耳是肠道清道夫 ，都有很好的清肠作用，两者搭配效果更好，每周吃一次相当于给肠子洗个澡。尤其是节日期间，大鱼大肉吃的比较多，消化不好爱上火，记得每天做个西芹炒木耳给家人

 主料；西芹 200克 木耳

辅料；盐 蒜

做法；

1 准备好所用食材。

3 西芹洗净切成斜片。

2 木耳提前泡发，洗净后撕成小朵。

 锅中注入水，烧开，下入木耳和西芹焯水，冲凉后沥干水分。

5 另起锅，注入油，爆香蒜片。

下入沥干水分木耳和芹菜。快速翻炒均匀 ，加入盐调味即可。

小贴士，此菜以清淡为主，盐要根据自己的口味来添加。